Тъй като ни омръзнаха пържени пилешки дробчета на тиган,реших да разнообразя малко ястието,като му добавих сос!Да си призная,по този начин приготвени,повече ми допадат.Вкусът е по-богат,дробчетата са по-сочни и се топят в устата!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
-500г пилешки дробчета/охладени/
- 1 л бульон
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.ч. бяло вино
- прясно смлян черен пипер
- сол
- 1 ч.л. сос Уорчестър
- прясна мащерка
- 3-4 с.л. препечено на сух тиган брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязвам на дребно лука.Задушавам го около пет минути и тогава добавям чесъна.В противен случай чесънът ще прегори и ще загуби качествата си.След две минути добавяме почистените и измити дробчета.Задушаваме около десет минути и идва ред на подправките,сос Уорчестър,виното и бульона.Когато течността се редуцира и от нея останат две трети,сгъстяваме с предварително препеченото брашно,като го разбиваме с малко студена вода.Сервираме ястието,поръсено с прясна мащерка.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
-500г пилешки дробчета/охладени/
- 1 л бульон
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.ч. бяло вино
- прясно смлян черен пипер
- сол
- 1 ч.л. сос Уорчестър
- прясна мащерка
- 3-4 с.л. препечено на сух тиган брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарязвам на дребно лука.Задушавам го около пет минути и тогава добавям чесъна.В противен случай чесънът ще прегори и ще загуби качествата си.След две минути добавяме почистените и измити дробчета.Задушаваме около десет минути и идва ред на подправките,сос Уорчестър,виното и бульона.Когато течността се редуцира и от нея останат две трети,сгъстяваме с предварително препеченото брашно,като го разбиваме с малко студена вода.Сервираме ястието,поръсено с прясна мащерка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар