КОШНИЧКИ ОТ БУТЕР ТЕСТО СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА

 С бутер тесто можем да направим всякакви вкусотии:и сладки,и солени!Веднъж вече съм правила кошнички с плънка от спанак и сирене.Този път заложих на сметана и крем сирене!Чудесен вкус се получи!Съчетанието от сладкия крем и леко соленото тесто на нас много ни допадна!Надявам се да се хареса и на вас!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 3 с.л. ликьор Амарето

- 500 г  бутер тесто

- 200 мл сладкарска сметана

- 200 г крем сирене /безсолно/

- 1 п.ванилия

- 200 г пудра захар

- 1 жълтък,разбит  с 2 с.л. олио /за намазване/

- няколко смокини,разделени на две /може и от сладко/

- ситно смлян шам фъстък

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Важно правило при работа с бутер тесто е то да се извади от хладилника непосредствено преди обработката му.Нарязваме го на квадрати с големина,подходяща според размера на формите за мъфини.В тях ще приготвяме кошничките.Предварително намазваме формите с мазнина.В тях оформяме кошничките.Намазваме ги с жълтък.Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.Изваждаме ги от формите,докато са още топли.Оставяме ги на разстояние една от друга,за да изстинат.През това време приготвяме крема.Аз заложих на сметана.Разбих сметаната с пудрата захар на крем с твърди върхове.Добавих крем сиренето и ароматите и отново разбих.С шприц напълних кошничките.Украсих с половинка смокиня и шам фъстък.

ФУНИЙКИ ОТ БУТЕР ТЕСТО

 Когато след два дълги и напрегнати дни децата те предизвикат да направиш фунийки,изходът е един!Предизвикателството прието,а бутер тестото е извадено от фризера!За час фунийките са готови и всички са доволни.А умората изчезва като с магия,като виждаш какво удоволствие доставяш на близките си с нещо,направено с желание и любов!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 1 кг бутер тесто

- 500 мл прясно мляко

- 1 пакет пудинг Ванилия

- 200 г захар

- 1 п. желатин

- шоколадови пръчици за декорация

- 1 жълтък,размесен с няколко капки олио за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изваждаме тестото от фризера.Оставяме го да се отпусне.Разгъваме листа и режем по късата страна лентички с ширина 1 см.Навиваме около формата за фунийки.Накрая притискаме с пръст,за да не се разтвори изпечената фунийка.Нареждаме в тава,покрита с хартия за печене.Намазваме с яйце.Печем в силно загрята на 200 градуса фурна до зачервяване.Крема сме приготвили предварително по указанията на опаковката.Допълнително към него сме добавили разтопения в микровълнова печка, предварително накиснат във вода желатин.С шприц напълваме фунийките.Декорираме с шоколадови пръчици.