Известно ми е,че почти всяка домакиня знае как се приготвя реване!Аз реших днес да бъда по-креативна и да представя познатия сладкиш в друга премяна.Ползвах силиконова форма за печене,която много си обичам...Изпече се чудесно,въпреки,че беше на доста дебел пласт.Доволна съм от получения резултат,въпреки,че отдавна не бях приготвяла подобни сладкиши!А може би и защото беше предназначен за хубави хора...Знам ли!☺
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За блата:
- 4 яйца
- 1 непълна чаена чаша захар
- 1 чаена чаша брашно
- 100 г пшеничен грис
- ванилия - аз ползвам течна на д-р Йоткер
- 50 мл олио
- 1 пакет бакпулвер
За сиропа:
- 2 ч. ч. захар
- 800 мл вода
- ванилия
- щипка лимонена киселина
За декорация:
- 50 мл сладкарска сметана
- ягоди /моите са замразени/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбивам яйцата, ванилията и захарта на пяна.Добавям олиото,гриса и накрая брашното,смесено с бакпулвера.След всяка съставка разбърквам.Намазвам формата с олио и поръсвам с брашно.Пека на 160 градуса в предварително загрята фурна.Готовността проверявам с дървен шиш.Ако излиза сух,значи сладкишът е изпечен.Но не препоръчвам фурната да се отваря преди сладкишът да увеличи обема си и да се зачерви.След като е готов ,го оставям на изключена и отворена фурна около 20 минути.Сиропа приготвям от водата,ванилията и захарта.След като водата кипне,оставям да поври около 5 минути.Добавям лимонената киселина и отново връщам на котлона за 5 минути.Отстранявам сиропа и го оставям леко да изстине.Заливам студения блат.Реването престоява така една нощ.На другия ден го обръщам във форма и декорирам.Сметаната разбивам до твърди връхчета непосредствено след изваждането и от хладилника.
