Млечната баница е традиционен български десерт.Но в моята рецепта вложих нещо ново при оформянето,при което вкусът не се променя.Променя се визията,и при това към по-добро!Малките,апетитни розички те приканват да ги хапнеш още горещи!Опаа!Май се отплеснах!А сега по същество.Лесна за приготвяне,вкусна и добре изглеждаща,тази баница може да бъде поднесена както за закуска,така и за десерт.И изобщо става за всякакви случаи!Да ви е сладко!Както ми беше на мен!☺
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 1 п.фини кори /аз ползвах "Фамилия" от 500 г/
- 125 г краве масло
- 4 яйца
- 700 мл прясно мляко
- 1 ч.ч. захар
- 2-3 с.л. пудра захар
- 2 п. ванилия или няколко капки от течната ванилия на д-р Йоткер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Предварително разтопявам маслото.Разтварям пакета с корите и ги покривам с влажна кърпа,за да не съхнат .Вземам една кора,намазвам я с масло,нагъвам като хармоника и завивам във вид на роза.Така процедирам с всяка кора.Поставям розичките на разстояние в тефлонова тава,която предварително съм намазала с масло.Запичам до порозовяване в предварително загрята на 170 градуса фурна.Докато се пекат корите,приготвям млечно-яйчената смес.Разбивам яйцата,които са на стайна температура със захарта и ванилията.Добавям затопленото /но не горещо/ мляко и разбивам добре.Заливам изпечените кори и отново връщам във фурната.Пека още около двадесет минути.Когато баницата е готова,я изваждам и поръсвам с пудра захар.Бързо,лесно,вкусно!И приятно за приготвяне!
