КРЕМ БАКЛАВА

Наскоро ми попадна рецепта за крем пита!Нещо,което не бях пробвала до сега.Като я анализирах,реших ,че ще я направя,но по мой вкус!Обожавам сиропирани десерти!И от крем пита десертът се превърна в крем баклава!Лошо няма.Вкусът и е чудесен!Хареса се на всички.За мен това е най-важно.Сигурна съм,че и вие ще я харесате.Пробвайте и споделете!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 1 пакет точени кори
- 1 пакет готово пудинг-нишесте по избор
- 1 л прясно мляко
- 1 чаена чаша захар
- 1-2 ванилии
- 1 пакетче краве масло

За сиропа:

- 300 мл вода

- 250 г захар

- щипка лимонена киселина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
 

Корите се разделят внимателно една от друга и се редят в намазнена тавичка, като през 2 кори се наръсва по малко разтопено масло.Другият вариант е да се начупят и да се полеят с масло,след което да се запекат до порозовяване.В случая аз ги редих цели. Подреждат се така всички кори до привършването им. Нарязват се с остър нож на ромбове или правоъгълници, заливат се с останалото масло и се пекат на по-слаба фурна. Щом се зачервят, тавата се изважда. През това време се приготвя пудингът/нишестето/ според указанията на опаковката (ако пудингът Ви е за 500 мл. мляко, предвидете 2 пакетчета). С горещия пудинг се залива поизстиналата  пита. Когато пудингът стегне и изстине,сваряваме сиропа.Преди да го свалим о огъня ,му добавяме щипка лимонена киселина.Оставяме го да почине 10 минути и с леко повдигане на корите от всички страни,заливаме долната част на крем питата със сироп.Нужно е малко време,за да се поеме сиропа от корите,но трябва да се въоръжим с търпение!Заслужава си!Отгоре се декорира по желание .