ВЕНЕЦ ОТ ГРИЛОВАНИ ТИКВИЧКИ

·      Отново едно ястие,с продукти,характерни за сезона!Изисква повече време за приготвяне,но вкусът си заслужава!

  --400 г тиквички на тънки филийки

·        - 500 г предварително приготвена кайма – смес от телешко и свинско-омесена с едно яйце,лук и подправки/мащерка или риган/

·        - 1к.ч. сварен ориз

·        - сол и пипер

·        - 3 яйца

·        - 100 г настъргано сирене пармезан

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1   Нарежете тиквичките на тънки филийки,осолете и след това ги намажете от двете страни с олио или зехтин. Гриловаме в тефлонов тиган или на скара.

2   Добавете ориза към каймата. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете пармезана и останалите яйца. Разбъркайте добре. 

       

Наредете тиквичките в кръг във форма за кекс със застъпване. 

4   След това напълнете вътрешността със сместа от ориза и каймата и я подравнете добре.   Затворете венеца с крайчетата на тиквичките.

5   Печем при 180 ° C за 25 минути. Извадете от фурната ,поръсете с още пармезан и сервирайте.