Преди време попаднах на стара семейна книжка с рецепти!Рецептата,по която направих този сутляш е на повече от петдесет години!Книжката беше на баба ми и си спомням,че когато бях малка,често я разгръщах.И тогава си личеше,че тази книжка дълго е ползвана!В момента липсват първата и последната страница и не мога да разбера нито кой е авторът,нито кога е издадена!Но със сигурност е по-стара и от мен!Днес избрах да експериментирам с вкуса на тогавашния сутляш.С гаранция ще пробвам и други рецепти от тази съкровищница!
За по-голяма автентичност публикувам рецептата директно от книжката!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
-75 г ориз
-800 мл прясно мляко
-150 г захар
-1 с.л. канела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Оризът се счуква в хаванче,поставя се в разлата тенджера и се залива с малко мляко.Оставя се да къкри на тих огън,като се долива по малко от останалото мляко.Захарта се поставя малко преди снемането му от огъня.Готовият сутляш се сипва в разлати чинии.Когато изстине,се поръсва с канела.
За по-голяма автентичност публикувам рецептата директно от книжката!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
-75 г ориз
-800 мл прясно мляко
-150 г захар
-1 с.л. канела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Оризът се счуква в хаванче,поставя се в разлата тенджера и се залива с малко мляко.Оставя се да къкри на тих огън,като се долива по малко от останалото мляко.Захарта се поставя малко преди снемането му от огъня.Готовият сутляш се сипва в разлати чинии.Когато изстине,се поръсва с канела.
Няма коментари:
Публикуване на коментар