КЕКС В ЧАШКА

Ако ви се хапва нещо сладко,а време няма и ако не сте противник на използването на микровълновата печка - това е решението!Много бързо и без излишна суетня десертът е готов - кекс в чашка!Има различни варианти.Аз избрах рецепта от списание "Рецепти за здраве",като смених какаото с разтворимо кафе,намалих захарта и добавих сушени червени боровинки.Получи се интересен десерт - отвън е хрупкав,а в сърцевината си е мек и нежен! 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 4 с.л. брашно/може и типово/
- 2 с.л. захар
- 2 с.л. инстантно кафе
- 1 яйце
- 3 с.л. кисело мляко
- 3 с.л. олио
- на върха на супена лъжица сода бикарбонат
-1 п. ванилия
- 20 г сушени боровинки
- кокосови стърготини и настърган шоколад за декорация

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесете брашното,содата,захарта и кафето в голяма чаша /за чай/ и ги разбъркайте хубаво.Добавете яйцето и разбъркайте отново.Прибавете млякото и олиото,като след тях трябва добре да разбъркате сместа с вилица.Следват ванилията и сушените плодове.Сложете чашата по средата на микровълнова фурна и пуснете на максимална степен за около 2 мин. или докато кексчето спре да расте.Толкова е лесно и приятно приготвянето на този десерт,че даже и вашето дете би могло да се справи с него!Опитайте,възложете му тази задача!И да ви е сладко!