Когато чух за пръв път името на тази салата,то ми прозвуча малко необичайно,но примамващо.Но рецептата все оставаше в графа "чакащи".Наскоро в няколко руски сайта отново я срещнах.А определено харесвам руската кухня!Затова реших да изпробвам вкуса на тази екзотика.Още повече,че имах в момента и маринована херинга.А ето и малко инфо за историята на тази вкусотия!На мен ми беше интересно да се запозная с нея!Надявам се,че и на вас ще ви допадне!https://www.webmiastoto.com/%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%B4-%D1%88%D1%83/
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 250 г маринована херинга
- 3 бр. сварени картофа
- 3 бр. сварени моркова
- 2 бр. сварени яйца
- 1 глава сварено цвекло
- 150 г майонеза
- 1 глава лук
- черен пипер - прясно смлян
- копър - свеж
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сваряваме картофите,морковите и цвеклото цели,необелени в различни съдове в подсолена вода.Сваряваме и яйцата.Когато зеленчуците и яйцата изстинат,ги обелваме и настъргваме на едро ренде.Аз си отделих едно парче от цвеклото за декорация.Лукът и херингата ги нарязваме на дребно.Копърът също го режем на ситно.Майонезата може да е и домашно приготвена.Аз я правя по тази рецепта:https://podpraveno.blogspot.com/2019/04/blog-post_16.html
Настърганите картофи ги овкусяваме с черен пипер.Цвеклото и морковите ги поливам с малко балсамов оцет,за лек киселинен вкус.Лукът леко го посолявам.И започва най-приятната част - подреждането на салатата.Варианти много,но аз избрах този,с металните цилиндри.На дъното подреждам ред картофи,притискам със специално приспособление,което е към комплекта .С лъжица нанасям пласт майонеза.Следва ред херинга,притискам,ред моркови,майонеза,цвекло,майонеза,лук,майонеза,отново картофи и майонеза.А най-отгоре нареждам яйцата.След морковите посипвам наситнения копър.Отстранявам металния цилиндър и декорирам с цветчета от цвекло и свеж копър.Получи се една вкусна,цветна палитра!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 250 г маринована херинга
- 3 бр. сварени картофа
- 3 бр. сварени моркова
- 2 бр. сварени яйца
- 1 глава сварено цвекло
- 150 г майонеза
- 1 глава лук
- черен пипер - прясно смлян
- копър - свеж
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сваряваме картофите,морковите и цвеклото цели,необелени в различни съдове в подсолена вода.Сваряваме и яйцата.Когато зеленчуците и яйцата изстинат,ги обелваме и настъргваме на едро ренде.Аз си отделих едно парче от цвеклото за декорация.Лукът и херингата ги нарязваме на дребно.Копърът също го режем на ситно.Майонезата може да е и домашно приготвена.Аз я правя по тази рецепта:https://podpraveno.blogspot.com/2019/04/blog-post_16.html
Настърганите картофи ги овкусяваме с черен пипер.Цвеклото и морковите ги поливам с малко балсамов оцет,за лек киселинен вкус.Лукът леко го посолявам.И започва най-приятната част - подреждането на салатата.Варианти много,но аз избрах този,с металните цилиндри.На дъното подреждам ред картофи,притискам със специално приспособление,което е към комплекта .С лъжица нанасям пласт майонеза.Следва ред херинга,притискам,ред моркови,майонеза,цвекло,майонеза,лук,майонеза,отново картофи и майонеза.А най-отгоре нареждам яйцата.След морковите посипвам наситнения копър.Отстранявам металния цилиндър и декорирам с цветчета от цвекло и свеж копър.Получи се една вкусна,цветна палитра!
Няма коментари:
Публикуване на коментар