Идеята за този тарт ми хрумна,когато трябваше да направя сладкиш,в който да съчетая любимия ми крем с пакет бутер тесто,за което беше крайно време да бъде употребено!Получи се нещо ,което на вкус наподобява сладкиша,познат под името "Наполеон".С една дума:вкусотия!Още повече,че беше предназначен за подарък.Смятам,че дамата ,която си го хапна е останала доволна!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 500 г бутер тесто
- 1 яйце
- малини,пудра захар и листа от мента за декорация
За крема:
- 500 мл прясно мляко
- 200 г захар
- 1 пакет пудинг Ванилия
- 200 г бял шоколад
- 1 п. желатин /11 г/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Преди употреба тестото трябва да се съхранява в хладилник.Разстилам го и го нарязвам на шест квадрата.Тук прилагаме малко умения за шеф и кройка☺,защото предварително трябва да пресметнем колко сантиметра и с каква ширина ще са лентите,които ще поставим върху квадратите.Намазваме с разбито яйце и печем на 190 градуса до зачервяване.В средата на печенето включих и вентилатора.След като бутертартовете се изпекоха,ги оставих да изстинат.След тях приготвих крема.Предварително накиснах желатина в студена вода и за няколко секунди го поставих в микровълнова фурна, докато се втечни.Крема приготвих според указанията на опаковката.След като беше готов,добавих начупения на дречни парченца шоколад.Бърках до хомогенизирането му.След него прибавих течния желатин.Размесих добре и изсипах в плитък и широк съд.Покрих с домакинско фолио и оставих да изстине.С шприц запълних тартовете с крем,поръсих с пудра захар и декорирах с малини.Получи се чудесна комбинация!Опитайте и вие!
Няма коментари:
Публикуване на коментар