Идеята за този кекс "откраднах" от моя приятелка.Тъй като спанакът е сред любимите ми храни,обичам да експериментирам какво ли не с него!Само торта не съм правила,но някой ден и това ще стане.Подходящ е за закуска,за хапване между храненията,ако ви гони вълчи глад.По-здравословният вариант е да го направите с типово или пълнозърнесто брашно.Но в случая аз използвах бяло брашно.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 2 яйца
- 400 грама брашно
- 1п. бакпулвер
- 300грама прясно мляко
- 250 грама сирене
- 3супени лъжици олио
- 300 грама спанак /в суров вид/
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Спанакът се задушава и се оставя настрана.Поставям го в цедка,за да се отцеди отделената вода.Разбъркват
се яйцата,млякото,сиренето,брашното,бакпулвера и олиото. Добавя се спанакът, изсипва се в
намазнена форма и се пече на 160 градуса с вентилатор около час.Готовността проверявам с дървен шиш,след като кексът вече се е зачервил.Преди това не отваряме фурната,за да не спадне.
Няма коментари:
Публикуване на коментар