С бутер тесто можем да направим всякакви вкусотии:и сладки,и солени!Веднъж вече съм правила кошнички с плънка от спанак и сирене.Този път заложих на сметана и крем сирене!Чудесен вкус се получи!Съчетанието от сладкия крем и леко соленото тесто на нас много ни допадна!Надявам се да се хареса и на вас!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 3 с.л. ликьор Амарето
- 500 г бутер тесто
- 200 мл сладкарска сметана
- 200 г крем сирене /безсолно/
- 1 п.ванилия
- 200 г пудра захар
- 1 жълтък,разбит с 2 с.л. олио /за намазване/
- няколко смокини,разделени на две /може и от сладко/
- ситно смлян шам фъстък
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Важно правило при работа с бутер тесто е то да се извади от хладилника непосредствено преди обработката му.Нарязваме го на квадрати с големина,подходяща според размера на формите за мъфини.В тях ще приготвяме кошничките.Предварително намазваме формите с мазнина.В тях оформяме кошничките.Намазваме ги с жълтък.Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.Изваждаме ги от формите,докато са още топли.Оставяме ги на разстояние една от друга,за да изстинат.През това време приготвяме крема.Аз заложих на сметана.Разбих сметаната с пудрата захар на крем с твърди върхове.Добавих крем сиренето и ароматите и отново разбих.С шприц напълних кошничките.Украсих с половинка смокиня и шам фъстък.
Няма коментари:
Публикуване на коментар